紅茶 シフォン ケーキ

＜シフォンケーキに合う紅茶とは？＞

シフォンケーキは、紅茶に合わせやすいお菓子ですが、
注意点は

シフォンケーキは、甘みがあるお菓子ですので

セイロン系（ウバ、ディンブラ）などのすっきりした味わいの
紅茶がよく合います。

お菓子に紅茶を合わせる場合は、お菓子の甘さに合わせて
産地別の紅茶を合わせる必要があります。

紅茶の産地別種類一覧は、紅茶 種類をご覧ください。