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2004年09月10日

紅茶 ゼリー

紅茶ゼリーの作り方

＜材料＞
　
・ティカップ３杯分＝約500cc の紅茶 　
・砂糖 10g
・ゼラチン 10g
・水 大さじ3杯
・レモン汁 お好みで
・ゼリーの型（容器）


＜作り方＞

　ゼラチンと水を混ぜ、よくかき混ぜておく。

　通常のレシピ通りに紅茶を淹れる。

　紅茶と、水に溶かしたゼラチン、砂糖を同時に
　鍋に入れ中火でぐつぐつ煮る。（お好みでレモン汁も）
　 　
　そのまま型（容器）に流し込む。

　冷蔵庫で冷やし、冷えて固まったら出来上がり＾＾

Posted by goodtea at 2004年09月10日 11:53